เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับชา

สิ่งที่เราจะรับรู้ได้นั้นคือเรื่องเกี่ยวกับชาที่ว่า ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีมานานกว่า 4500 ปีมาแล้ว ในปัจจุบันนี้จะเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนทั่วโลก โดยชานั้นจะแบ่งออกเป็น 4 ชนิด

ชาขาวWhite Teaชาขาวนั้นจะเด็ดมาจากยอดตูมชาที่อ่อนที่สุด
อีกทั้งปกคลุมด้วยปุยขนอ่อนสีขาวจะต้องเก็บภายใน 48 ชั่วโมง ก่อนใบชาจะบานเต็มที่ ในกระบวนการผลิตชาขาวนั้นจะคั่วชาทันทีและอบแห้งโดยไม่มีการหมัก สารสำคัญในชาขาวได้แก่EGCG

ชาเขียวGreen Teaชาเขียวนั้นจะเด็ดมาจากยอดชา 3-4 ใบต่อต้น
โดยกระบวนการผลิตชาเขียวนั้นจะคั่วชาทันที โดยวิธีการอบแห้ง ไม่มีการหมัก สารสำคัญในชาเขียวนั้นได้แก่EGCG

ชาอู่หลงOolong Teaชาอู่หลงนั้นจะเด็ดจาก1ยอดตูม2ใบบานต่อต้น
โดยกระบวนการผลิตชาอู่หลงนั้นจะใช้วิธีการผึ่งแดด เขย่าชา และหมัก12ชั่วโมง โดยหมักเพียงบางส่วนเท่านั้น สารสำคัญในชาอู่หลงจะได้แก่EGCG + Theaflavins + Thearubigins

ชาดำBlack Teaชาดำนั้นจะเด็ดจาก1ยอดตูม2ใบบานต่อต้น
โดยมีวิธีกระบวนการผลิตชาดำด้วยการผึ่งแดด นวดและหมัก48ชั่วโมง โดยการหมักนั้นจะหมักอย่างสมบูรณ์และสารสำคัญในชาดำนั้นได้แก่ Theaflavins + Thearubigins

Theaflavins + Thearubiginsจะมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบต้านเชื้อHIV ชะลอวัย ช่วยให้ผิวสดใส สุขภาพดี การดื่มชา 4 ชนิดพร้อมกันจะได้สารสำคัญครบถ้วนและเสริมฤทธิ์เพิ่มประสิทธิภาพในการเสริมสร้างสุขภาพป้องกันโรค ชะลอวัยได้สูงกว่าการดื่มชาชนิดเดียวถึง 10 เท่าเลยทีเดียว

#giftsis #เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับชา #ชาขาวWhite Tea #ชาเขียวGreen Tea #ชาอู่หลงOolong Tea #ชาดำBlack Tea

ขอขอบคุณภาพจาก